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一月，節(jié)氣為小寒和大寒
本月是一年中光照最短、氣溫最低且天氣變化無常的時期。但此月正是早春大棚（拱棚）辣椒、茄子、番茄、黃瓜、西瓜等茄果類和瓜類蔬菜育苗的關(guān)鍵時期，也是越冬溫室一大茬蔬菜管理的關(guān)鍵期，此月菜田農(nóng)事主要有：嚴(yán)格培育茄果類壯苗?！懊鐗岩话胧铡?，壯苗是優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。溫室大棚多層覆蓋栽培的番茄、辣椒、茄子已在上年11～12月份育苗的，此時已逐漸進入分苗期。大棚多層覆蓋的西瓜開始育苗，應(yīng)選耐低溫、耐弱光能力較強的品種。瓜農(nóng)朋友一定要建好育苗設(shè)施，把小窩棚形式的簡陋育苗棚改建為采光條件好、保溫效果好的日光溫室形式，并建議育苗前鋪好地?zé)峋€、火道等加溫設(shè)施，做到有備無患。此期是越冬一大茬蔬菜管理的關(guān)鍵時期，注意天氣預(yù)報，以防強寒流天氣，必要時要臨時加溫，勤擦洗棚膜，并及時清除積雪。此期原則上溫室內(nèi)蔬菜不能大水漫灌，防地溫大降。
二月，節(jié)氣為立春和雨水
雖然此月溫度仍低，但開始日漸回升?！耙荒曛嬙谟诖骸?，此月應(yīng)是育苗、整地及溫棚蔬菜管理最忙的時候。
日光溫室內(nèi)早春茬黃瓜、番茄、茄子、辣椒、西葫蘆苗開始定植。大棚早春茬栽培此時應(yīng)及時施肥整地；大棚栽培的甘藍、菜花苗可以定植；春地膜露地的辣椒、番茄、茄子此期開始育苗。大棚小拱棚雙層覆蓋的西瓜在2月上中旬開始育苗。此期中小棚短期覆蓋的黃瓜、西葫蘆抓緊育苗。大棚、中棚雙膜覆蓋的菜豆和豇豆2月下旬開始直播。2月下旬可在溫室、大棚中培育早春大白菜苗，注意夜溫不可低于13℃，以防春化。大棚春蘿卜此期也可以種植。
三月、節(jié)氣為驚蟄和春分
嚴(yán)冬即將過去，自然界重現(xiàn)其應(yīng)有的生機，菜田農(nóng)事活動更為繁忙起來。此期是溫室越冬黃瓜產(chǎn)量的高峰期，雖然氣溫正在回升，但仍很反常，給農(nóng)事活動帶來很多不便。此期要特別注意“倒春寒”、低溫寒害及育苗棚內(nèi)中午高溫造成的燜苗現(xiàn)象。
大棚番茄、辣椒、茄子、黃瓜開始定植，而越冬溫室的黃瓜、西葫蘆、番茄此期要注意追肥、澆水并加強病蟲害防治等，此期是爭取產(chǎn)量和效益的關(guān)鍵時期。地膜或露地春提早栽培的西瓜，此期開始在小拱棚內(nèi)育苗，苗齡30天左右。此期育苗仍要注意溫度和晝夜溫差管理，以利培育壯苗和花芽分化。春分前后春播大蔥開始育苗，春韭菜也開始播種育苗。西葫蘆春地膜栽培開始育苗。直播春白菜、蘿卜、胡蘿卜。
四月、節(jié)氣為清明和谷雨
這是一個播種的季節(jié)，更是收獲的季節(jié)。大棚早春黃瓜、西葫蘆陸續(xù)上市，溫室的番茄、黃瓜正是高產(chǎn)盛期，但此時黃瓜霜霉病、灰霉病，番茄灰霉病開始較多發(fā)生，要貫徹“防病勝于治病的”原則。四月下旬露地蔬菜青蟲開始發(fā)生，注意防治。仍可繼續(xù)播種大蔥、韭菜?！扒迕髑昂?，種瓜點豆”，此期開始直播露地、地膜西瓜，同時，麥套無籽西瓜開始育苗，提前育苗的西瓜可覆蓋地膜定植。谷雨過后，中原大部分地區(qū)露地茄果類蔬菜開始移植大田；小拱棚提前栽培的西葫蘆要加強通風(fēng)，避免在棚內(nèi)旺長，４月下旬準(zhǔn)備揭膜。露地春黃瓜、豇豆、菜豆蓋地膜直播。
五月，節(jié)氣為立夏和小滿
此期氣候宜人，河南中部旬平均氣溫19℃～23℃，是多種喜溫蔬菜開花結(jié)果的最佳時期，也是保護地蔬菜病蟲害的高發(fā)期。此月菜田主要農(nóng)事有：溫室大棚蔬菜晝夜放風(fēng)，加強水肥管理，同時加強各種蔬菜的病蟲害防治，提高商品菜率，爭取高產(chǎn)高效。在上中旬，要抓緊定植麥田套作的西瓜、辣椒、茄子等蔬菜，套種時間掌握在麥?zhǔn)涨?0～25天，不可太早。育好耐熱甘藍、白菜苗。播種夏豆角、夏黃瓜。露地秋芹菜育苗開始。群眾俗稱的“三立”芹菜，即立夏育苗、立秋定植、立冬收獲。播種前低溫催芽，播后3天內(nèi)苗田用“噁草酮”封閉除草，效果很好。小苗時注意遮陰、防雨、防病、防缺墑。露地越夏番茄5月上旬開始育苗，一個月苗齡，麥?zhǔn)蘸蠖ㄖ?，定植?0天可采收果實，正好趕上8月份番茄淡季。
六月、節(jié)氣為芒種和夏至
六月已進入夏季，月平均氣溫可達25℃～26℃。棚室果菜多數(shù)已拉秧，應(yīng)做好棚室內(nèi)病殘體的清理工作，以減輕下茬病害；此期露地蔬菜已進入采收盛期。此時中原區(qū)域小麥已經(jīng)收割，選一些耐熱、抗病的蔬菜品種及時播種，2個月后就可進入采收期以彌補8～9月的秋菜淡季，效益很好。抓好夏黃瓜種植。注意在2～4葉期及時用乙烯利或增瓜靈處理幼苗，以促進花芽分化，早結(jié)瓜、多結(jié)瓜。種好夏白菜、夏甘藍、夏菜花。6月下旬育早熟菜花苗，國慶節(jié)、中秋節(jié)“雙節(jié)”前收獲，此期菜價一般較高。育芹菜苗。秋大棚種的芹菜可在6月中下旬育苗，此期正值高溫多雨季節(jié)，一定要低溫催芽后播種，并注意遮蔭防雨。用“噁草酮”封閉除草。
6月底～7月上旬是秋延后大棚辣椒育苗的關(guān)鍵時期。此期育苗要注意遮蔭、防雨、嚴(yán)防病蟲害。多層覆蓋的延秋大棚辣椒可延遲到春節(jié)采收紅果，效益更好。
6月份溫室大棚蔬菜陸續(xù)拉秧，溫室大棚可作如下處理：①深翻曬地，熟化土壤。②拱架上覆蓋遮陽網(wǎng)并卷起棚膜通風(fēng)，種植耐熱菠菜、香菜。③栽種小溝蔥或點種玉米，以改良土壤，對于有根結(jié)線蟲的田塊，此期要注意做好防治工作?？稍谇安缱魑锸斋@后，深翻30㎝以上，并起壟做畦，壟高30㎝，灌水至平畦，然后蓋地膜，扣嚴(yán)大棚升溫至40℃以上，保持10～20天，殺滅線蟲效果明顯。
七月、節(jié)氣為小暑和大暑
7月是多變的天氣，要做到旱能澆、澇能排。此期是露地菜花、甘藍及秋大棚番茄、辣椒、茄子育苗的關(guān)鍵時期。采用全保護育苗是保證育苗成功的必要條件，即用薄膜防雨、遮陽網(wǎng)遮蔭、防蟲網(wǎng)并做好防病工作。在7月上旬分期播種耐熱白菜，收獲期安排在國慶節(jié)、中秋節(jié)前后，此期一般價格都高。并從苗期開始預(yù)防病毒病、蚜蟲、菜青蟲等。繼續(xù)育好秋延后辣椒苗：6月底～7月20號為秋延后大棚辣椒的育苗期，溫室栽培的可適當(dāng)推遲。
秋延后大棚番茄一般7月初育苗， 8月中旬定植，畝栽3000株，10月中旬～12月中旬采收。近兩年，番茄黃化曲葉（TY）病毒病發(fā)生嚴(yán)重，該病一旦發(fā)生，往往造成大幅減產(chǎn)，甚至絕收。最好的方法就是從苗期開始做好預(yù)防工作，采用遮陽網(wǎng)、棚膜防雨、防蟲網(wǎng)防蟲等“全保護”措施培育壯苗，嚴(yán)防煙粉虱傳毒。
八月，節(jié)氣為立秋和處暑
8月份仍炎熱多雨，生產(chǎn)上應(yīng)躲前期高溫高濕，抓后期高產(chǎn)，搞好秋種。秋延后大棚黃瓜在8月上旬播種，用乙烯利或增瓜靈處理幼苗，促進花芽分化。8月上旬仍可播種早秋白菜，可搶早上市。冬儲大白菜最佳播期在8月中下旬。溫室一大茬番茄的最佳育苗期是8月中下旬，苗齡1個月左右，可從春節(jié)前一直采收到第二年6月份。此期仍要嚴(yán)防病害，特別要預(yù)防TY（黃化曲葉）病毒，培育壯苗。定值芹菜。立秋后露地芹菜即可定值，大棚、溫室栽培的可延遲到8月下旬或9月上旬定值。
九月，節(jié)氣為白露和秋分
要抓住有利時機，管好田間秋菜，抓好冬播及保護地蔬菜育苗工作。育好洋蔥，大蔥苗。豫北在“白露”前后育洋蔥苗，南部地區(qū)可延遲到9月中下旬；大蔥在秋分前后育苗。越冬一大茬黃瓜嫁接育苗。嫁接期為9月20～10月15日前后，不能過早育苗。此期溫室越冬茬番茄、辣椒、茄子可以繼續(xù)育苗，苗齡40～45天，于10月中旬5～6片葉時定值于溫室。用“可汗＋吡蟲啉”防治秋大棚番茄、辣椒等蔬菜上的白粉虱等。
十月、節(jié)氣為寒露和霜降
河南省北部月平均氣溫已降至15℃左右，10月底已開始下霜，喜溫蔬菜進入收獲末期，耐寒、半耐寒蔬菜進入生長旺盛季節(jié)，菜田的農(nóng)事活動重點轉(zhuǎn)入保護地。10月上中旬日光溫室一大茬西葫蘆開始育苗，苗齡15～20天。越冬一大茬西葫蘆也是效益很好的一種栽培方式，像黃瓜一樣吊蔓栽培，單株可結(jié)瓜30個左右，畝效益高可達3萬元左右。
抓緊日光溫室越冬一大茬果菜類幼苗的定植工作。熏棚消毒：可用45%的白菌清煙劑每畝0.75㎏、百蟲凈煙劑1㎏，封閉熏棚1～3天，放風(fēng)排氣后，定植番茄、茄子、辣椒、黃瓜等越冬一大茬蔬菜苗，底肥要施足，密度要適宜。以10月10日前定植完畢為最佳，因為定植晚氣溫下降，緩苗期長，影響苗子的健壯生長，對產(chǎn)量影響較大。草苫外蓋一層防雨膜，可起到較好的防寒保溫作用。日光溫室、大小棚秋延后栽培的蔬菜，本月中旬均要扣膜，防早霜為害，下旬溫室要上草苫，扣膜后注意放風(fēng)，防止高溫出現(xiàn)徒長苗。露地西芹扣小拱棚加蓋草苫，可延期收獲1～2個月。
此期是大棚番茄、辣椒果實膨大的關(guān)鍵時期，大棚秋延后番茄、辣椒要及時打頂，促進果實膨大。番茄在10月上旬留三、四穗果平頂；辣椒10月中旬后的花全部摘去并摘心，去除空枝，減少養(yǎng)分無效消耗，促進商品果形成。
十一月份，節(jié)氣為立冬和小雪
露地種植的喜溫蔬菜已經(jīng)結(jié)束，對半耐寒的蔬菜來說要抓住時機，做好收獲前的管理；而耐寒蔬菜，如果面積不夠仍可補種；對溫室來說要及時栽種，加強防寒防凍工作。
做好露地喜溫蔬菜如番茄、黃瓜、辣椒、茄子、土豆等的拉秧清園工作。11月上旬地膜覆蓋定植作越冬栽培的菜花苗和洋蔥苗。
抓緊栽好大棚西芹：大棚秋延后番茄、黃瓜拉秧后，抓緊定植立秋露地培育的芹菜苗。本芹畝栽3萬株，西芹畝栽1.5萬株，翌年3月上中旬收獲。然后定植黃瓜、辣椒等，不影響大棚主茬果菜類種植。做好蘿卜、白菜、大蔥的收儲工作，蘿卜11月上中旬、白菜和大蔥下旬收獲。豫南區(qū)域種植露地越冬的冬白菜，要做好嚴(yán)冬條件下的保溫防凍工作。加強越冬溫室一大茬蔬菜的防寒保溫工作，大棚延秋辣椒要及時上二膜或草苫。做好大棚多層覆蓋番茄、辣椒的育苗工作，10月份來不及冷床育苗的，可在溫室中繼續(xù)育苗。立夏育苗、立秋栽的芹菜，立冬前后要及時收獲防止受凍。
十二月，節(jié)氣為大雪和冬至
外界已進入寒冷的冬季，但溫室中卻春意盎然。12月份的工作集中在溫室和育苗棚中。培育明春早熟覆蓋栽培的茄果秧苗。12月上旬利用溫室、溫床育番茄、茄子、辣椒苗，苗齡90～100天，于3月上中旬現(xiàn)大蕾時定植到大、中拱棚內(nèi)。早熟甘藍、菜花苗于12月中下旬在拱棚內(nèi)或陽畦內(nèi)播種育苗。保護地延后西芹、秋延后大棚辣椒要加強防寒保溫工作，并注意病害預(yù)防，防止疫病發(fā)生；秋大棚番茄采收青果貯存，供應(yīng)元旦市場，采收前噴灑殺菌劑防爛果。